
Tu aimes le chocolat? Tu veux faire une recette facile, rigolote et délicieuse en trompe l’oeil pour amuser tes amis au moment du goûter?
Je te montre comment préparer un saucisson au chocolat!
Dans la vidéo, Lulu prépare un saucisson selon ma première recette... que j'ai retravaillée depuis. Celle que je te présente plus bas et dans le livre est à la fois plus simple à réaliser et beaucoup plus gourmande que la recette de la vidéo.
CUISSON
bain-marie
GESTES TECHNIQUES
faire fondre du chocolat
au bain marie
torréfier des noisettes
DIFFICULTÉ
facile
LE MATÉRIEL
2 culs-de-poule: un moyen et un petit
1 bouilloire (à utiliser avec un adulte)
1 maryse
1 rouleau à pâtisserie
1 paire de ciseaux
1 rouleau de film étirable
LES INGRÉDIENTS
1 tablette de chocolat au lait, gianduja ou pralinoise (200g)
1 pot de noisettes et/ou amandes (60g)
1/2 paquet de biscuits petit-beurre (60g)
8 guimauves (chamallows)
1 pot de sucre glace (80g)
LA RECETTE
1

Avant chaque recette, lave-toi bien les mains et mesure les ingrédients en utilisant les pots de yaourt.
2

3

Avec un adulte, verse de l'eau bouillante dans le petit cul-de-poule.
4

Place le cul-de-poule de taille moyenne (chocolat) sur le petit (eau chaude) et laisse fondre le chocolat tranquillement. Cela s’appelle un « bain-marie ».
5

Place les noisettes ou les amandes dans le four à 140° pendant 15 minutes pour les torréfier.
Utilise un minuteur pour ne pas les brûler!6

7

Coupe les 8 guimauves à l’aide d’une paire de ciseaux.
8

Mélange les biscuits écrasés, les bouts de guimauve, les noisettes et les amandes torréfiées au chocolat fondu.
9

Découpe une feuille de film étirable de la taille d’une feuille de papier A4.
10

Répartis la moitié de la préparation sur le film étirable pour former un saucisson.
11

Referme le film étirable et roule-le pour façonner le saucisson comme tu roulerais un boudin de pâte à modeler pour former un gros serpent.
12

Place le saucisson au chocolat au réfrigérateur pour quelques heures, le temps qu'il durcisse.
13

Lorsque le chocolat est bien dur, retire le film étirable qui l'entoure.
14

Roule le saucisson dans du sucre glace, puis frotte-le pour enlever l’excédent de sucre et lui donner l’apparence d’un vrai saucisson sec.
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Découpe de belles tranches sur une planchette pour donner l’illusion d’un saucisson et amuser tes amis!
Le livre à imprimer au format "livret" pour avoir un livre carré à relier et à collectionner :