3 culs-de-poule: un grand, un moyen et un petit

      1 bouilloire (à utiliser avec un adulte)

      1 maryse

      1 rouleau à pâtisserie

      1 rouleau de film étirable

      1 plat

      des emporte-pièces rigolos

      1 tablette de chocolat dessert (200g)

      2 marques de beurre demi-sel (50g)

      2 pots de crème fraiche (20 cl)

      1 pot de speculoos en poudre (65g)

      1 pot d'amandes en poudre (65g)

1

      Avant chaque recette, lave-toi bien les mains et prépare les ingrédients.

2

      Casse le chocolat dans le cul-de-poule de taille moyenne.

3

      Coupe 50g de beurre. Cela correspond à deux marques sur le paquet gradué.

4

      Ajoute le beurre au chocolat dans le cul-de-poule. 

5

      Verse la crème dans 2 pots de yaourt. 

6

      Ajoute la crème au chocolat et au beurre. 

7

      Avec un adulte, verse de l'eau bouillante dans le petit cul-de-poule.

8

      Place le cul-de-poule contenant le chocolat, le beurre et la crème sur le petit et laisse fondre le chocolat tranquillement. Cela s’appelle un « bain-marie ».

9

      Pendant que le chocolat fond, réduis les spéculoos en poudre fine en tapant sur le paquet fermé avec un rouleau à pâtisserie.

10

      S'il reste de gros morceaux, tu peux utiliser le rouleau comme un pilon!

11

      Remplis un pot de poudre de spéculoos. Tu garderas le reste dans un bocal pour d'autres recettes gourmandes.

12

    Mesure un pot d'amandes en poudre.

13

      Le chocolat commence à fondre? Tourne avec la maryse jusqu'à obtenir un mélange bien lisse, et retire-le du bain-marie.

14

       Ajoute le pot de spéculoos au chocolat fondu.

15

      Ajoute le pot d'amandes et mélange bien.

16

       Chemise un plat avec du film étirable pour pouvoir démouler le fondant facilement.

17

       Verse la préparation chocolatée dans le plat. Racle bien les bords du cul-de-poule avec la maryse pour ne pas en laisser une goutte!

18

      Place le fondant au chocolat au réfrigérateur pour quelques heures.

19

      Lorsque le fondant au chocolat a durci, démoule-le sur une planche pour couper des tranches. 

20

      Tu peux aussi créer de petits fondants rigolos en découpant des portions avec des emporte-pièces de ton choix.

21

      Prépare de belles assiettes pour tes amis, et pour plus de gourmandise, tu peux ajouter une boule de glace à la vanille!